在全球健康大环境趋势下，药食同源产品进入了迅速增长的发展期。近年来，不仅国家提倡大力发展中医药事业，相继出台《健康中国2030规划纲要》、《“十四五”国民健康规划》，提出充分发挥中医药对国民健康的服务作用，为行业的发展创造了良好的政策环境。与此同时，“药补不如食补”的意识也逐渐深入人心，药食同源、膳食养生市场涨势迅猛，成为社会普遍关注的热点。

随着国民生活水平的提高，以及在各种慢性病、老年病等疾病的影响下，消费者对健康相关产品的关注度和需求也在不断提升，不断升级的消费需求。据《食品饮料行业轻健康趋势分析报告》数据显示，2016-2023年，我国功能食品行业市场规模从1370亿元增长至2079亿元，年均复合增长率达7.2%，消费者愿意通过滋补食疗进行改善身体健康状况，市场规模不断增长。

而据《药食同源保健品&滋补营养品行业分析》报告显示，到2022年仅淘宝天猫药食同源市场的销售额就近234亿元，市场规模同比增长22.3%，显示良好的市场发展预期。


在现代社会，快节奏的生活方式和繁忙的工作压力使得养生变得异常重要。据果集行研报告对药食同源相关产品的分析发现，“养生”早已从中老年人群扩大到全体消费者，其中31-50岁人群占比超过50%，30岁以下年轻人占比超过20%。并且随着Z世代的成长，年轻人养生意识显著提升，逐渐成为当下养生消费的主力军。


（1）人群需求不断增长，利好中老年药食同源市场

随着人口老龄化的不断加剧，老年人的健康问题也引发越来越多的关注，中医药养生在应对老龄化人口健康问题方面具备独特的优势。在《药食同源中药的使用对老年人群全因死亡和认知功能的影响：一项大型前瞻性队列研究》一文中指出：

与很少或不使用药食同源中药的老人相比：“经常使用”药食同源中药的老人全因死亡率风险可降低47%；“偶尔使用”药食同源中药的老人全因死亡率风险可降低25%

在认知功能的保护方面：”经常使用”药食同源中药可使认知功能障碍发生风险降低27%

同时，中老年群体对中药原料接受度很高，对补充营养、抵御疾病等的需求也愈加上涨，药食同源产品在中老年人群中保持需求量较大、消费占比较高的稳定趋势，市场增长空间较大。

（2）年轻人“中式养生”，展现市场发展潜力

“啤酒配枸杞”“可乐配党参”，随着年轻人“国潮养生”“朋克养生”风潮的突起，药食同源的中式滋补产品渐渐受到年轻人青睐。据《Z世代营养消费趋势报告》显示，年轻人群出现赶潮养生、懒系健康、内卷营养和悦己消费4大趋势，更在意“养和防”，开袋即食、免煮免泡的便捷营养健康办法适应年轻人快节奏生活，受到消费者欢迎。据相关调查表明，大部分的“Z世代”在购买营养食品时排名前三的考虑因素分别为功效、价格和味道，在营养需求上注重“养生保健效果”


注重中药滋补、多成分多功效“一口补全”，“Z世代”营养消费潜力无限，是别具一格的养生新一代，未来将成为扛起健康潮流的主力军。相比食用麻烦的传统滋补品，添加药食同源成分的更有普适性、更大众化的产品，未来在市场上将更受欢迎。

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