随着人类饮食习惯的不断变化，代餐食品的发展也越来越快了，而当今代餐食品的市场非常广杂，我们可以看到多种类型的代餐食品，如水果代餐，五谷代餐，甚至奶昔代餐食品等。但在这个代餐食品百花齐放的时代里，我们是否有去考虑过，当代消费者心中所需要的代餐食品是什么样的？

 

       营养是代餐食品的重要功能：首先，代餐产品中一般使用谷物、蔬菜及水果等优质食物为原料，经浓缩加工处理，去除糟粕，选取植物精华，包含蛋白质、活性成分、糖分、微量元素、植物纤维、维生素等重要成分，所以代餐食品中的营养素非常多。而且，代餐食品的主要功效是补充营养，所以一款好的代餐粉，必须满足营养充足的条件。
 

 

       美味能为代餐食品笼络消费者的心：食品要获得消费者的喜爱，口感和健康都是非常关键的。当食品的口感符合消费者的需求，就能产生一定的粘性，从而提高消费者的复购率。而且，对比一下，一款营养丰富而美味的食品，和一款营养丰富，健康但不好吃的食物，你会选择哪一种呢？三岁小孩都知道的选择说明了一款代餐食品口感的重要性。

 

       便携是代餐食品的一大特点：为了节约消费者的时间成本，达到更大众化，场景更多元化的目的，现在市场上的代餐食品大部分包装得非常便捷，早期的代餐食品以粉末为主，这样的食品只需要经过温水的冲泡，就能立即食用，补充营养，而这种粉末一般装在比较小的袋子里，每次只要冲泡一包即可。但这种形式的代餐食品仍然让一些比较繁忙的人觉得浪费时间，于是，厂家经过研究，研制出开盖即饮的代餐奶昔。代餐奶昔一般以灌装为主，且逐渐成为当今代餐食品的主流。

 

       颜值即正义也适用于代餐食品：目前，代餐食品的主流消费者为年轻女性。因为这类女性比较需要快速补充营养，且减少脂肪及垃圾物质摄入的需求。而对于很多女性来说，挑选东西看颜值是非常常见的，大到一部车，小到代餐食品，只要颜值高的产品，往往能在女性面前占据比较大的优势。

 

       总之，代餐食品想要拓展自己的市场，要牢牢把握住自己的特点及优势，看到消费人群的需求，才能得到更大的发展。

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