酵素的真相，你必须知道！
发布日期：2022-07-21
酵素是从日本开始流行的，现在，酵素在中国也拥有了自己的市场与生产技术，而随着酵素的流行与发展，酵素的议论声也越来越大了，酵素已经走进我们的生活中，在这个酵素养生的时代，我们对酵素知识的渴望也愈发的热烈，而想要了解酵素，你就应该知道酵素的几个真相。
酵素是什么？我们需要补充酵素吗？
（1）酵素是一种特殊的蛋白质，我们体内有非常多的酵素，这些酵素在我们机体中以不同的状态存在，并参与机体的不同生命活动，它们各司其职，协调着我们机体的正常运行，所以，酵素对我们机体来说是非常重要的，正是因为有酵素的存在，机体才能健康安稳。
比如，消化酵素能促进被摄入机体的食物的消化分解，从而将其分解成营养要素，然后由机体吸收。我们以馒头被消化的过程为列子：“当馒头进入口腔中，我们口腔里的唾液淀粉酶能将馒头催化分解成麦芽糖，这会使馒头具有甜味，而这个淀粉酶在胃液中，就会失去它的分解作用，所以，酶的作用是比较单一的。而我们机体有相应的机制，会自我进行酵素的产生，所以，我们机体能进行正常的运行，但因为外界环境对机体的影响，或者机体内环境的损伤，这会导致机体产生酵素的机制功能受限，从而导致机体中的酶供不应求，所以，我们需要补充相应的酵素，才能维持机体中正常的化学反应。
（2）酵素会不会被机体所消化，喝酵素能补充我们体内的酵素吗？
有人认为酵素进入体内会被机体中的酶所催化分解，所以喝酵素并不能补充机体中的酵素营养，其实，我们喝酵素产品，并不是真正要补充酵素的。
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