一阳生

酵素是在交智商税?看完这些,你就有答案了

发布日期:2022-06-21

      你一定听说过酵素这个词,甚至你可能也喝过酵素产品,但你是否真的认识酵素,你知道它的具体功效吗?酵素真的就像网上所说的一样,是能治病的产品,还是真的是智商税呢?
 
      今天,我们就来深入地了解酵素,将它神秘的面纱揭开,来了解它的本质。
 
      现在市场上许多人说酵素就是酶,其实这种说法是错误的,人们之所以会将酵素与酶混合在一起,是因为酵素的英文写成Enzyme,而Enzyme又有酶的意思,所以人们就认为酵素即为酶。其实,酵素产品早流行于日本。
 
      要弄清楚酵素,要先了解酵素与酶的本质
      酶指的并不是一种物质,而是一类具有催化特性的物质,能参与机体的各种生命活动,是一类内源性物质,有非常多的种类,它的作用机制也较为复杂,它是有活性的,一旦失去活性,它的功效也就丧失了。

      而酵素是以植物果蔬、药食同源本草或五谷类食物为原料,加入合适的益生菌,以先进的发酵技术,将原料中的营养成分萃取成小分子活性物质的一种功能性饮品。饮品中一般含有超氧化物歧化酶、黄酮类、植物色素等成分,能为机体提供营养。
 
酵素是在交智商税?看完这些,你就有答案了
 
      那为什么市场上的酵素产品都号称具有酶的促进食物催化的功效呢,其实这主要是,酵素中含有少量的酶,但这并不能说明酵素就是酶,因为酵素中不仅含有酶,还含有各种营养成分。
 
    酵素的作用主要有以下几点
      酵素中含有大量的膳食纤维和益生菌,摄入酵素能促进肠道菌群的平衡和肠道的蠕动;

      酵素中的益生菌能促进肠道菌群的平衡

      酵素促进肠道的蠕动的同时,还含有大量的高纤维成分

      酵素不仅能作用于肠道,还能被运输到机体的各个部位,当酵素到达血管中,能促进血管中凝固血栓的分解
 
      目前市场上的酵素产品非常多,想要找到品质高的产品并不容易,所以我们一定要谨慎选择,当我们购买酵素产品的时候,一定要注意认真选购。
想要得到好品质的产品,我们要选择正规的渠道购买合法且具有生产资质的工厂所生产的酵素产品,这种酵素产品的品质才能有保障。其次,酵素食品并不能治病,所以我们不能用酵素代替药物。
 
      总之,购买酵素产品需要科学谨慎。

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