酵素问答之酵素的浓度与保存
发布日期：2022-09-17
什么是酵素？
酵素是一种特殊的蛋白质，它的本质是酶，以微生物的状态存在于世。酵素存在于我们的组织，器官，血液，骨髓，甚至细胞中。甚至说，酵素是生命的基础，因为人体的精子与卵子得以结合成为生命也是靠酵素，酵素可以分解蛋白质，它在我们机体内的生老病死起很重要的作用，因此，酵素是我们机体健康的保障。
酵素的原料是不是越多越好？
酵素采用当地新鲜优质有机水果为原料是佳的，但水果的营养丰富，不同水果的功效也不一样，而水果种类太多容易导致酵素的针对性不强，所以，我们一般建议用综合的多品种水果，尽量避免以反季节水果作为原料。
制作酵素采用什么糖好，要发酵多长时间？
建议采用优质有机蜂蜜，因为蜂蜜含有荷尔蒙，发酵时间为半年。如果采用其它糖类，要发酵一年或更长时间才能饮用。
服用酵素浓度越高越好吗？
酵素浓度越高细胞就越紧，越不便于吸收，所以我们一般采用清水将酵素稀释，得到分子细胞教细的酵素，便于机体对酵素的吸收。
怎么保存，能不能加热饮用？
酵素在常温下保存。酵素种类有上千种，有的酵素在高温下才能发挥作用，酵素是可以加热的。
小孩和孕妇能饮用酵素吗？
小孩和孕妇能饮用酵素，但是由于孕妇与小孩的身体较为虚弱，吸收机制的能力会有所下降，所以，为了保证酵素的吸收，孕妇与小孩好将酵素稀释得更加彻底才能进行饮用。
塑料瓶装与玻璃瓶装的酵素哪个好？
有人会觉得塑料瓶会出现塑化胶，而塑化胶会影响我们的健康，所以会认为玻璃瓶的酵素更有保障，但其实制作塑料的材料是采用地下矿物提炼出来的，它的分子结构与酵素一样，对酵素没有影响。
酵素有什么养生原理？
酵素是一种条理性养生食品，长期的服用可以调整我们机体内的器官，组织，细胞的病变及损坏，能将我们机体内的指标转为正常，修复我们的机体问题，从而解决一些病症。
参考资料
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