一阳生

来料/来样加工


一阳生拥有从“菌种、发酵设备、发酵技术到效果验证”的一整套完备知识产权,先进且丰富的产品线为原料的发酵提供了基础,提升果蔬原料资源价值。一阳生在发酵产品普遍同质化的竞争中,形成了一套具有品质差异化和核心竞争力的“一阳生发酵模式”。
一阳生果蔬原料
由不同来料分为以下几种加工方式:
(1)蔬果类 一般也分为两类,含水率高的和含水率低的。对于含水率高的果蔬我们可以利用其含有的天然果蔬汁进行无添加水深层发酵,而对于含水率低的果蔬或者干果我们就要先用恒温萃取、加酶萃取的方法,通过我们的酵素原液进行萃取,然后再进行多段连续发酵。
(2)根茎类 对于根茎类我们要进行超微粉化,超微粉化可以增加粉剂颗粒的表面积,便于萃取液和根茎类原料充分接触,以确保萃取完全。原料经过萃取后可以进行半固态基质发酵。
花叶类 由于这类原料含水量极低,所以我们首先要考虑的就是萃取工艺,然后进行分段液态发酵,将发酵后的酵素液进行低温蒸发浓缩,由于在较低。
(3)温度下蒸发,物料不受高温影响,避免了热不稳定成分的破坏和损失,更好地保存了原料的营养成分和香气。
(4)谷物类 谷物类原料可以进行固态发酵,固态发酵可以让粉剂终产品中不含喷雾干燥所需的辅料,有效保证产品的纯度。
果蔬基地
根据属性各异的原料对发酵环境的不同要求,研发团队选用不同的发酵方式和发酵周期,实时监测,精准发酵,打造出发酵营养液体、粉剂、片剂、膏剂等不同性状的产品系列。   
一阳生拥有先进的发酵工艺和植物萃取技术,不同来料发酵萃取的方式各异:
(1)蔬果类:根据含水率的高低分为两类。对于含水率高的果蔬植物可利用其天然果蔬液泡进行无水发酵;而对于含水率低的果蔬、花叶、干果类通过恒温萃取、加酶萃取技术将营养液萃取,再进行深层发酵,保证充分提炼植物营养素。
(2)根茎类:对于根茎类我们要进行超微粉化技术操作,使萃取液和原料充分接触,以确保萃取完全,充分发酵。
(3)谷物类:谷物类原料进行固态发酵,有效保证产品的纯度。
另外,根据不同原料、不同发酵阶段的优势益生菌不同,我们可以控制发酵罐体的通气量和搅拌速度,从而进行恒温连续式发酵,以满足不同益生菌的生长需求,提高发酵效率,保证产品品质。

合作优势
产品优势
一阳生在生物研发领域取得骄人成绩,至今共有七大系列产品,单品3000多种。产品剂型分为:粉未、液体、片剂、膏型。
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品质优势
一阳生自有全球果蔬专供基地,甄选全球优质应时应季鲜果和优质原料,直送生产基地进行原料筛选-净化生产-系统化作业-植菌酿造-菌相监控-螯合沉淀-灌装包装全套生产系统,严格把控生产流程及品质。
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技术优势
我司以自主发明的“恒温多段连续(CTMSM)”发酵技术为发酵的基础,分为“固体基质发酵”,“半固态基质发酵”、“液体基质发酵”三种不同的发酵方式,拥有一套完整的核心技术体系 (菌种-发酵-萃取-检测)。
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关于一阳生

一阳生集团于2010年在厦门设厂至今,始终聚焦发酵事业,专注于营养健康食品领域的原料及成品合同开发与制造, 在全球多个国家和地区设有工厂、研究中心,产品销往5大洲,一阳生坚持以“发酵萃取植物营养素”为核心,推动人类健康与自然平衡发展,致力于构建 成为全球一流的大健康+大农业的生态典范公司。

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