一阳生

益生菌的发展历史

发布日期:2020-11-13

      益生菌从发现到现在,经历了非常悠久的历史。我们从初识懵懂的探索,到后面的了解运营,经历了无数的岁月,而关于益生菌的发展与探索历史,你清楚吗?
 
      法国生物学家巴斯德于1857年进行关于牛奶变酸的研究,研究发现酸牛奶中含有的一种微小生物的含量比正常牛奶中生物的含量多得多,这个研究肯定了牛奶变酸与微生物活动有关的观点。1878年,人们首次从牛奶中分离出乳酸球杆菌,1892年,德国医生在阴道研究中提取出对机体有益的微生物。
 
      1899年,法国医生从母乳及婴儿粪便中分离出双歧杆菌,并发现双歧杆菌的含量与儿童肠道健康有一定的关系。1900年,丹麦科学家对乳酸菌进行了系统的分类。
 
益生菌的发展历史
 
      1905年,保加利亚乳酸杆菌第一次从酸奶中被发现,此后,酸奶开始成为人们喜爱的食品。1908年,益生菌对机体健康有益的理论被俄国科学家提出。1915年,乳酸菌首次被用于临床治疗。1917年,德国教授利用益生菌治疗肠道感染疾病,并取得一定的成就。
 
      1920年,科学家对益生菌的活性进行研究,益生菌健康说遭到巨大的质疑。1922年,嗜酸乳杆菌酸奶针对消化问题的临床研究取得巨大的成效。1930年,医学家首次成功从人体中分离出乳酸杆菌,并经过培养。1935年,益生菌开始走向产业化。
 
      1957年,益生菌疗法被提出,医学家也对益生菌的培养方法进行全面的分析。1962年,研究人员从益生菌中分离出具有活动的肽段,并提出这些肽段具有一定的抗肿瘤活性。1974年益生菌被正式定义为对肠道微生物平衡有利的菌物。
 
      1977年,微生态平衡与健康学被提出。80年代初我国成功研制出促菌生。1995年,益生元的概念被提出。2001年,FAO和WHO对益生菌进行重新的定义。之后,益生菌产业迅速发展,益生菌逐渐成为一种家喻户晓的产品。

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