一阳生

酵素对内循环有什么作用?酵素是如何被吸收的?

发布日期:2020-04-10

      酵素能促进细胞的代谢,为机体提供营养,不同的酵素具有不同的营养价值,而酵素也被称为生命的重要因素。几乎每个人都需要补充酵素,那么,酵素对机体内循环有什么作用?酵素又是如何被机体所吸收的呢?
 
      酵素是如何被吸收的?
      (1)机体能从胰脏中获得一部分的酵素,因为胰脏会进行酵素的生产与合成,但随着年龄的增长,胰脏会逐渐老化,而它生产酵素的功能也会下降。

      (2)一些食物中含有大量的酵素,所以我们可以从食物果蔬中获取酵素。但酵素在高温下会失去活性,因此,我们所摄入的食物中的酵素一般是失活的,只有部分通过水果进入机体中的酵素能被机体所吸收。

      (3)现在市场上有一些酵素制剂,这些酵素利用植物果蔬为原料,经发酵而成,能在一定程度上缓解机体的酵素缺乏。
 
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      酵素到底是什么呢?酵素是一种化合物,是一种特殊的蛋白质,在机体的化学反应中扮演催化剂的角色,参与机体中的各种化学反应。
 
      酵素有哪些作用?
      (1)氧化作用:酵素能催化机体中的氧化还原反应,与人的呼吸,代谢及热量的转化息息相关。

      (2)分解作用:酵素最简单的作用就是催化物质的分解,所以酵素是消化作用的重要物质,能将体中的大分子物质转化为小分子物质,便于被机体所吸收,是营养的转化协助者。

      (3)新陈代谢作用:各种酵素共同协助,能一起促进细胞的新陈代谢,繁殖与修复,所以酵素是相互协作的。

      (4)热能作用:酵素在机体中的热能的转化及储存也是非常重要的。

      (5)净化血液作用:酵素能催化血液中的有害物质,催化这些物质转化为小分子物质,从而加快这些物质排出体外的速度,从而促进血液的循环。

      (6)抗菌防御作用:有一些酵素具有一定的抗菌作用,能激发白血球的功能,促进机体对细菌的抵抗作用,从而起到抗菌杀菌。
 
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      除了补充酵素,我们还能做什么来保证机体中的酵素含量?
      避免抑制酵素食物的摄入:自然界中的万物都是相生相克的,所以我们可以多吃一些能促进酵素的食物,少吃一些会抑制酵素的食物。而哪些食物会抑制酵素呢?

      我们很少看见豆类及坚果发霉腐败,这是因为豆类及坚果中含有大量的酵素阻蹸剂,而酵素阻蹸剂会影响机体中酵素的生成,所以想要保证机体中酵素的含量可以少吃含有酵素阻蹸剂的食物。而除了酵素阻蹸剂,脱落酸也能在一定程度上抑制细胞的活性,加快机体的老化,所以大量食用含有脱落酸的食物也会影响机体的健康。除此之外,一些比较难以消化的食物会大量消耗酵素的含量,所以我们应该少吃一些难以消化的食物。
 

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