一阳生

食用酵素与酵素的营养之功效

发布日期:2019-12-31

      很多人会问,酵素是药还是保健品?对人体有什么作用?酵素能用来治病吗?其实,酵素是一种营养食品,但具有一定的功能价值,不具有化学药物的特性,所以,酵素不是药也不是保健品。酵素,在生命演化过程中为节省能量而进化出的活性物质。是机体中具有活性的蛋白质催化剂,能保证机体的正常生命活动。但我们机体中的酵素含量会随着我们年龄的增长及环境的影响而减少,所以,我们需要摄入足够的酵素,来保证机体的正常生命活动。
 
食用酵素与酵素的营养之功效
 
      我们机体中含有大量的酵素,甚至机体的细胞新陈代谢,各种生命活动及营养物质的转化都与酵素息息相关,科学研究结论是人体内每秒约有300万次以上酶即代谢酵素参与的生化反应。早在1946年美国的艾德华。豪威尔医生对酵素进行了长达二十多年的人类和动物的实践研究及临床运用,因此,人们把艾德华·豪威尔医生称作“酵素之父”。爱德华甚至将酵素比作生命。

      我们日常食物中都含有大量的酵素,但我们的食物大多经过各种加工,而现代很多食物加工的方法都会破坏酵素的活性,所以,我们从食物中得到的酵素含量非常的少。而现在市场中的酵素大多是以植物果蔬为原料,经过发酵工艺生成的营养酵素液,营养酵素液中含有大量的植物素,微生物,微生物代谢物,氨基酸及营养物质,能为机体提供能量及养分,保证机体的营养。

      酵素不是药物,但却能缓解一些机体的问题,因为酵素能从疾病的本源出发,改善细胞及器官问题,修复细胞及组织,为机体提供能量,改善机体内环境,促进血液循环及机体的各种生命活动,激发免疫细胞的活性,提高免疫力,从而保证机体的健康。

      1959年诺贝尔生理学奖得主科恩伯格说人类短命90%是由于缺乏酵素!因此,酵素能改善人体的状态,与健康之间有着非常大的联系。

      总之,酵素对机体的重要性是有目共睹的,补充酵素,刻不容缓。
 
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