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不同种类的酵素具有哪些作用?

发布日期:2020-09-17

      按照酵素的成分及原料,我们可以将酵素分为植物酵素,益生菌酵素及药食同源酵素。这三种酵素也构成了现在的酵素市场产品体系,那么,不同类的酵素里含有哪些成分?又具有哪些作用?
 
      不同种类的酵素具有哪些作用?
      (1)植物酵素:植物酵素一般以植物发酵而成,主要功效是促进机体的代谢作用,加快机体中脂肪的燃烧,提高机体的消化功能。而植物酵素中一般含有酵母,乳酸菌,赖氨酸,精氨酸,左旋肉碱及植物纤维,维生素、植物色素、黄酮类和膳食纤维等营养物质。
 
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      植物纤维虽然不能被机体所吸收,却能提高机体的饱腹感,降低机体对食物的渴望,从而减少机体对食物的摄入。而乳酸菌是一种益菌,当它进入肠道中能在肠道中定殖下来,进行新陈代谢,抑制害菌的新陈代谢,从而促进肠道菌群的健康。左旋肉碱是一种类氨基酸,能帮助长链脂肪酸进行脂肪酸的β—氧化,可以促进脂肪的燃烧及能量的转化。赖氨酸是人体必需氨基酸,在机体的生命活动中必不可少。
 
      (2)益生菌酵素:益生菌酵素一般会在植物酵素中添加入益生菌,主要功效是促进肠道的健康,维护肠道菌群的平衡,抑制害菌的生长。益生菌酵素中含有大量的植物发酵物及益生菌,能为机体补充能量,同时又能保护肠道。具有一定的功能性价值。
 
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      (3)药食同源酵素:药食同源酵素采用一些中药材作为原料发酵而成,往往药食同源的酵素中含有中药材的功能性食物,所以药食同源酵素一般为:“减肥,美容,醒酒,养颜”等产品。而药食同源酵素中除了含有植物发酵物和左旋肉碱之外,往往还含有鸟氨酸、精氨酸、瓜氨酸、赖氨酸等四种氨基酸,这四种氨基酸是机体所需要的氨基酸,能为机体提供原料,促进机体的正常生命活动。不仅如此,药食同源酵素能将中药中的功能性成分攘括在酵素中,让其以小分子的状态发挥它的功效。
 
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      除了这三种酵素植物,还有一些小类的谷物酵素。酵素的成分决定的酵素的功效和价值,而选择合适自己的酵素,才能发挥它的功效。
 
      一阳生酵素甄选全球优质植物物种资源(优质果蔬、草本植物等),真材实料,精准发酵,运用“菌种-发酵设备-发酵技术-效果验证”全套核心专利技术科学发酵,淬炼植物精华。令产品的活性更高、营养更丰富、品质更稳定,口感更柔顺。

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