一阳生

常见生物酶的功能及特征

发布日期:2019-12-30

      酶是机体中重要的物质,参与机体中各种生命活动,是酵素中重要的组成部分,我们可以通过生物的角度来认识酶,从而更深入的了解酵素。
 

 
      常见生物酶的功能及特征
      (1)DNA聚合酶能参与DNA的复制,将单个脱氧核苷酸与DNA链互补,形成链与母链构成一个DNA分子。解旋酶是一种解开氢键的酶,具有一定的活性,也能参与DNA的复制。DNA连接酶顾名思义,参与DNA的链接,是基因工程的重要帮手。RNA聚合酶参与RNA的复制与转录,从而保证机体中正常的生命活动。
 
      (2)反转录酶为RNA指导的DNA聚合酶,催化以RNA为模板、以脱氧核糖核苷酸为原料合成DNA的过程。限制性核酸内切酶一般存在于微生物中,具有一定的切点,能切割DNA分子。纤维素酶和果胶酶能催化细胞壁的分解,有助于原生质体的获得,能参与植物细胞基因工程。
 
      (3)胰蛋白酶是动物细胞工程的重要工具,能参与细胞的提取及培养。淀粉酶可以催化机体中的淀粉分解,一般包括:唾液淀粉酶、胰淀粉酶肠淀粉酶。麦芽糖酶催化体内麦芽糖转化为葡萄糖的过程,包括胰麦芽糖酶和肠麦芽糖酶。
 
      (4)脂肪酶参与脂肪及甘油的分解,包括胰脂肪酶和肠脂肪酶,是一种非常重要的促消化酶。蛋白酶能破坏肽键及蛋白质的空间结构,从而促进蛋白质的分解,主要包括胃蛋白酶和胰蛋白酶。肽酶由肠腺分泌,可催化多肽链水解成氨基酸。转氨酶能催化蛋白质转化为氨基酸,能将谷氨酸上的氨基转移给丙酮酸,促进丙氨酸和a—酮戊二酸形成。
 
      (5)光合作用酶存在于叶绿体中。呼吸氧化酶主要存在于细胞质基质和线粒体中。
 
      (6)ATP合成酶催化ADP和磷酸。ATP水解酶催化ATP水解形成ADP和磷酸。组成酶是微生物细胞中一直存在的酶。诱导酶:只能在某种物质的情况下才合成。
 
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