一阳生

酵素原液,饭前和饭后喝有什么区别?

发布日期:2022-09-17

      消化功能状况、胃内容物的性质以及食物,都能影响酵素的发挥。所以,酵素餐前、餐后服用的效果大不一样。
 
     首先我们要知道,人体内含有几千种不同的酵素,它们或是溶解于细胞质中,或是与各种膜结构结合在一起,或是位于细胞内其他结构的特定位置上(是细胞的一种产物)。这些酶统称胞内酶;
 
     另外,还有一些在细胞内合成后再分泌至细胞外的酶——胞外酶。酶催化化学反应的能力叫酶活力(或称酶活性)。酶活力可受多种因素的调节控制,从而使生物体能适应外界条件的变化,维持生命活动。没有酶的参与,生命活动就根本无法维持。
 
     例如食物必须在酶的作用下降解成小分子,才能透过肠壁,被组织吸收和利用。在胃里有胃蛋白酶,在肠里有胰脏分泌的胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等,又如葡萄糖的氧化过程就有22种酶的参与。
 
     酵素原液,饭前和饭后喝有什么区别?

     知道了这些我们再看酵素的服用时间。
 
     1、吃饭前喝酵素原液(空腹服用)
     首先是空腹服用,因为你空腹服用,酵素没有食物的打扰,直接去进行净化和修复,好比那用久了的洗衣机,要放上清洁剂和水空转,以清洗洗衣机内部,如果一直在洗衣而不打扫,洗衣机内部的脏的程度就可想而知了,人的身体和洗衣机是同样的道理。
 
     2、吃饭后喝酵素原液
     吃饭后喝酵素原液,酵素的首要任务就直接去分解、吸收食物去了,把大分子的食物变成可直接可以吸收利用的营养。

参考资料
QB/T 5324-2018,酵素产品分类导则   .行业标准信息服务平台.2018-12-21
白浩,文佳嘉,费爽雯,等.酵素的功能与综合应用研究进展[J].食品工业,2017,38(6):270-272   .中国知网.2017-06-20
董洁,夏敏敏,王成忠,孙曙光,孙久玉.金丝小枣枣泥酵素发酵工艺的研究[J].食品工业科技,2014,35(02):197-200+205   .中国知网.2013-08-06
南竹,曹博恒.响应面法优化菠萝皮渣酵素的发酵工艺[J].安徽农业科学,2017,45(20):98-100+103   .中国知网.2017-07-26
章苇虹,于士军,张春艳,徐鑫,王伟玲.滁菊水果酵素制作工艺研究[J].现代农业科技,2018(03):256-258   .中国知网.2018-02-07
敖梅英,王鑫,范友隆,傅国强,陈廷涛.食用型酵素产品的研究进展[J].安徽农业科学,2016,44(30):64-66+145   .中国知网.2016-11-22
朱政,周常义,曾磊,江锋,苏国成.酵素产品的研究进展及问题探究[J].中国酿造,2019,38(03):10-13   .中国知网.2019-03-25

声明:本页面摘取的书籍及文献内容均为营养科普知识,仅供消费者参考学习,相关内容不代表产品功效,请消费者们理性对待。部分图文来源于网络,如有发现侵权请立即联系管理员删除!

主页 > 酵素百科 >